食譜-薑絲麻油黃金菇 @ 娜荻亞旅行遊記~

這次的黃金菇收成比較少
所以就來做個簡單的料理吧！
而且需要的材料不多
素食者也可以吃喔！

★薑絲麻油黃金菇（1～2人份）

★材料：

　黃金菇                         1把
　麻油                             1～2匙
　薑絲                             3～4片
　水　　　　　　　　半杯
　

★準備過程：

　1. 將薑片切絲（不好意思我刀工實在不是很好@@）
　　

　2. 將黃金菇洗淨後用手撕碎
　　
　　

★烹煮過程：

　1. 熱鍋後將麻油倒入
　　

　2. 待油熱後倒入薑絲爆香
　　

　　

　3. 加入黃金菇翻炒
　　

　　

　4. 倒入半杯水，此時加入適量的調味料調味（我是只用鹽巴）
　　
　　　　
　5. 待水收的差不多即可盛盤，若偏好黃金菇軟一點的朋友可以多加些水
　　

　　這道薑絲麻油黃金菇十分簡便
　　比較吃的出菇的味道
　　炒起來超香的~從備料到炒好大概只要十分鐘吧！
　　